В преддверии международного дня повара в отдельном транспортном авиационном смешанном полку, дислоцированном в Свердловской области, состоялся день национальной татарской кухни.
В празднике приняло участие командование воинской части и личный состав из числа военнослужащих, проходящих военную службу по призыву.
В начале мероприятия командир части обратился к поварам, поздравил их с профессиональным праздником и вручил грамоты.
Затем для военнослужащих выступил Ансамбля «Песни и пляски» Краснознамённого Центрального военного округа (ЦВО). Артисты исполнили несколько национальных татарских композиций, а также показали классический татарский мужской танец «Джигиты».
После окончания торжественной части военнослужащие начали пробовать блюда. Специально для них повара приготовили два вида супа — Элеш и Токмач — на первое, Татарский плов и азу из курицы с солёными огурцами и картошкой — на второе и медовый Чак-Чак на десерт. Кроме того, в меню был представлен винегрет и беляши с говядиной, а также компот из сухофруктов.
Все военнослужащие остались довольны приготовленными блюдами, поблагодарили поваров за их старания и поздравили с наступающим праздником.
Дни национальной кухни проводятся в Уральском объединении ВВС и ПВО на регулярной основе. Их основная цель — знакомство военнослужащих с кухнями народов, проживающих на территории России, а также развитие интереса к изучению их истории, культуры и традиций.
Департамент информации и массовых коммуникаций Министерства обороны Российской Федерации
