В военной школе поваров Восточного военного округа (ВВО), дислоцированной в Забайкальском крае, стартовали выпускные экзамены среди военнослужащих-специалистов продовольственной службы. За текущий период обучения учебная воинская часть подготовила около 600 военных поваров и хлебопеков.
В ходе практической части экзамена курсанты под контролем опытных инструкторов готовят полноценные обеды по нормам довольствия, установленным в Министерстве обороны России, в том числе с практической выпечкой хлеба. Приготовление осуществляется с использованием оборудования полевого армейского хлебозавода, а также в автомобильных хлебопекарнях по установленной рецептуре за определенное время.
Приготовленные хлебобулочные изделия оцениваются командирами подразделений с выставлением оценочных баллов с проверкой готовности и вкусовых качеств.
Кроме того, в рамках экзаменов курсанты сдают нормативы и контрольные упражнения по огневой, строевой и физической подготовкам.
Напомним, что военная школа поваров ВВО в Забайкалье, одна из двух школ в России, которая готовит специалистов продовольственной службы – поваров и пекарей для дальнейшей службы в Вооруженных силах.
Департамент информации и массовых коммуникаций Министерства обороны Российской Федерации
